La galette des rois à la pomme de Mamanlulu {#recette}
Direction la cuisine de MamanLulu
Une galette, une galette, une galette, ...
Les enfants adorent quand je prépare une galette des rois maison.
Que ce soit à la pomme, ou à la frangipane, elles connaissent toujours autant de succès.
En même temps, je ne vous cache pas que ma recette est très simple et qu'il ne faut pas être un expert en pâtisserie pour réussir de bonnes galettes.
Je suis sure que vous avez envie de découvrir la recette de la galette des rois de Mamanlulu. c'est donc avec grand plaisir que je vous explique ma préparation.
Pour les ingrédients, il vous faut :
Deux pâtes feuillettés
Deux belles pommes
350 grammes de compote
2 jaunes d'oeuf
Un peu de beurre
et une pincée de vanille en poudre.
Je mélange la compote de pomme et le jaune d'oeuf.
J'epluche mes deux pommes et je les coupe en petits dès. Je les fais cuire quelques minutes dans du beurre fondu à la poèle en ajoutant une pincée de vanille à la cuisson.
Puis je les ajoute à mon mélange compote de pomme/oeuf.
Je déroule la pate feuilletée dans un plat à tarte. Je la pique avec une fourchette. J'étale mon mélange pomme, compote de pomme, oeuf.
Je déroule la seconde pate feuillettée. Je la pose par dessus l'autre pâte. Je prend soin de bien refermer les contours pour ne pas que le mélange s'echappe durant la cuisson.
Je marque la pate avec un couteau et je badigeonne le dessus de la pate avec un jaune d'oeuf et un pinceau.
La voila prete à cuire ... entre 20 et 25 minutes selon la pate feuilletée à four 180°C
Et voila la galette de Mamanlulu est prête !
Hummm !
Bon appetit !
